D’atelier moto à bar-brasserie : réinventer un lieu pour un nouvel usage

Conseil en aménagement et décoration · Accompagnement dossier ERP

Ancien atelier de réparation de motos, ce local de 220 m² avait été pensé pour une tout autre activité. Mes clients, brasseurs de bières artisanales bio, souhaitaient y installer leur bar-brasserie et l’adapter à l’accueil du public, tout en limitant les travaux.

Le défi

Plusieurs éléments existants devaient être pris en compte. Une grande hauteur sous plafond, atout indéniable mais délicate à apprivoiser pour créer une ambiance intime et conviviale. Un carrelage foncé et des menuiseries orange, conservées pour maîtriser le budget, avec lesquelles il fallait composer. L’enjeu était de trouver des teintes et un mobilier capables de faire dialoguer l’identité de la brasserie avec ces éléments, pour donner au lieu sa nouvelle vocation.

Mon accompagnement

J’ai conseillé mes clients sur l’agencement intérieur, pour organiser les espaces autour du bar et créer une circulation fluide entre comptoir, places assises et zone de dégustation.

Côté ambiance, nous avons travaillé une palette affirmée : un vert profond en partie basse des murs, qui structure l’espace et ramène la hauteur à une échelle plus humaine, et un jaune vif sur la façade du comptoir en tôle ondulée, clin d’œil à l’identité visuelle du client. Ces deux couleurs s’accordent avec les menuiseries orange plutôt que de les concurrencer.

Pour apporter de la chaleur sans alourdir le budget, nous avons privilégié des matériaux et un mobilier majoritairement issus du réemploi.

Mes clients ont ensuite réalisé leur projet eux-mêmes. Je les ai accompagnés sur un volet plus technique : la constitution et le dépôt du dossier ERP (Établissement Recevant du Public), étape réglementaire indispensable avant l’ouverture.

Le résultat

Un bar-brasserie coloré, qui reflète l’identité de ses propriétaires tout en gardant l’esprit du lieu qui l’accueille. La preuve qu’avec des choix de couleurs et de mobilier bien pensés, un espace peut changer d’usage et trouver une nouvelle vie, sans gros budget travaux.